氣功二週年

月中覆診, 癌指數正常, 而胆紅素足足8個月才回落到較接近正常範圍, 我亦足足8個月未食過蕃薯了, 好掛住蕃薯懶人餐.

咖啡蛋糕迎聖誕

哈哈哈! 飛躍進步....
對比....綠茶紅豆豆腐蛋糕^^

冬至2015

往年冬至臨時走去大棠賞楓葉
咁快又一年....

法國活青口
一半白灼

海鮮大阪燒

日式大阪燒面層的燒醬汁, 好特別嘅味道, 唔係我杯茶
廣島燒會加麵條, 更估怪嘅組合, 再加埋燒醬汁, 差點頂唔住

千層蔥油大餅(一)

大餅尚未成功, 仍需努力!

泡菜豆渣煎餅

泡菜量可以再多dd就好喇

芝麻葉蛋餅

早2星期整咗幾樣餅食
其中一味, 蛋餅
唔用蔥粒
用至愛的韓國芝麻葉

綠茶紅豆豆腐蛋糕

今年葉先生生日
想整個生日蛋糕過佢慶祝下
諗住要健康低糖版嘅為主題
上: 綠茶豆腐慕士
中: 粒粒紅豆
下: 豆腐蛋白蛋糕

 

豆腐蛋白蛋糕

睇個樣都唔知成功還是失敗
明天至做埋其他組合步驟

無常

花開花落
人生無常
世事無常

迷你栗子銅鑼燒

韓國大栗子
一部份做"粒粒栗子糊"
一部份做迷你叮噹餅

粒粒栗子糊

秋風起食栗子
今次好香好甜
只係落咗一茶匙黑糖調味
大大粒韓國栗子幾時都咁靠得住

伊瑪牌黑蒜煲~獨子蒜

成功!

綠豆子，萬年草

早幾日出尖沙咀與大姐吃生日午飯及
送香蕉合桃生日蛋糕後
順便逛埋花墟至回家

香蕉合桃生日蛋糕

好怕整海綿蛋糕
要靠得住零失敗的話
只懂香蕉蛋糕

自家花生醬

今年初見Carol做咗花生醬
參考做法整過3次
糖量大減一半以上開始調較
再增添橄欖油及少許鹽
更順滑更合口味

老媽駕到

6月份我去了倍伴老媽小住
今個月初老媽來我家小住個多星期
老媽駕到
早操買餸補眠, 作息時間就要跟我的了

煎咗pancakes過佢試

伊瑪牌黑蒜煲

自製黑蒜
好多人會用舊電飯煲/新電飯煲
又或者只要幾粒鐘收成的韓國黑蒜壓力煲
壓力煲, 聽個名都怕
諗來諗去, 細菌問題, 安全問題, 遲遲未決定...
早2星期發現"伊瑪牌黑蒜煲"
伊瑪牌, 我信佢 
黑蒜煲$504, 送貨上門加收$100
上星期已訂貨, 臨時通知延遲送貨期 
今日終於收到貨喇

週年紀念日@Cafe Kool

上星期擺酒週年紀念
打算隨便在附近找食店攪掂
以前咩日子都借頭借路要慶祝
西曆慶完, 如果記得的話唐曆又要慶 
拍拖.生日.註冊.擺酒.節日.入伙.轉工.升職....

早上數數手指, 原來已經20年了
網上資料: 
20週年搪瓷婚, 滑而無瑕, 但跌在地上仍會破裂 >.<
反而
15週年水晶婚, 晶瑩而通透，純樸無瑕，不易破 =.="

當日為慶祝擺酒20週年
無端端就有揾食推動力, 放縱一下

打風餐

颱風彩虹只係三號風球, 我哋2日都無過出門口
足不出戶都有物資煮到3餐食得飽
昨日早午晚餐
車厘茄芝蛋綠荼吐司

報春花

開花不斷

楓葉天竺葵

13/11/2014 在花墟第一次見楓葉天竺葵 
喜歡楓葉, 即帶回家

慶中秋

一連2日放自己假唔去做運動
晨早黑蒜一丁做節慶中秋

紫羅蘭分割

近日見網友阿肥的my little garden好企理
反觀我的"窗台耕種"近況
日久失修, 零零亂亂, 不堪入目

而想記錄的項目有一小堆 
珍珠蕃茄,菠菜,沙律菜,香草,花花,草草.....

先記錄一下非洲紫羅蘭
大大塊葉, 大大朶花, 只售25大元

真係生蛇

((( 不要錯過發病黃金72小時 )))

沖繩旅遊最後幾日發覺腰背痕癢
因為去過水果樂園以為被蚊咬
又可能係酒店的床有野咬
15号返香港後開始痛，一時痕一時痛
一日比一日痛, 感覺就似刀傷咁痛, 好Q痛
由無比膏轉其他藥膏又試下.......

沖繩8天自駕遊2015(夏)~行程

本來安排9月跟家姐姐夫到德國瑞士15天自駕遊,
依家分開玩, 改為跟其他家人去沖繩自駕遊

今年4月沖繩自由行時天氣清涼, 可以安排2日入住溫泉酒店
日間浸住溫泉賞海景, 夜間浸住溫泉賞星空, 好優閒
而酒店有車接送往返機場, 好啱唔悉渣車嘅我哋
但,
依家9月份再到沖繩, 熱屎辣辣, 預測日日26-31度
又有老媽同行, 好在有二佬渣車, 要四維去就方便得多  

遊玩沖繩, 的確係自駕遊最自由最方便
方便到想去考返個車牌

出門前要收田, 雜沙律菜

沖繩8天自由行2015(春)~手信購物

就快再去沖繩, 整理相片重溫一下

順便睇下有咩係想買又無買到^^

遊記, 真係唔知何年何月至去寫
今次2支公自由行
要觀光乘坐巴士一D都唔平
而且想去的景點大部份已經去過了
所以無咩特別行程
最啱响市區行下超市, 食下, hea下

薑黃炒米

星州炒米, 難得有葉先生的讚賞, 特別想記錄一下
加一朶早上在公園執的靚靚雞蛋花, 睇落又幾襯

平安二週年

放手

平安更是福

大一歲了

生日, 點都要食返件蛋糕高興下
我選咗件重口味的紅桑子芝士蛋糕
葉先生就要朱古力芝士蛋糕

物極必反

星期天又到覆診日, 剛坐底, 羅醫生已叫我打開手掌給他看, 從未試過心感不妙, 立即回應剛沖繩回來可能曬黑了(其實沖繩氣溫只有20度左右, 亦無咩猛烈陽光), 帶點遲疑的打開了, 睇落紅紅潤潤幾好吖, 暗自放心。 但, 羅醫生卻話真係黃色, 隨即伸出自己的手掌, 同時又叫葉先生也伸出來, 3隻手掌比較下, 就能明顯的分別出來了, 羅醫生同葉先生的手掌, 白裡透紅, 而我的手掌則是黃裡透紅。

沖繩8天自由行2015(春)

未完成的遊記, 我記得的....
九州春(已完成3天)、九州夏、首爾(已完成5天)、高雄、沖繩、台北
再次到訪沖繩, 再累積多一個

今次出門最唔放心的是珍珠蕃茄 
打算將有果實的一盆寄養到大姐家
昨天大姐專程來接走了
真係唔該晒
其餘的花花草草就用綿線過水法吊命

出發前至黎發燒出疹背脊朘痛
因為上星期到元朗學氣功時被蚊咬過大脾
擔心感染到登革熱
好彩昨日驗血一切正常
今天燒大至退了, 但疹仍在,
呵呵, 可以執行李.....

希望, 2個珍珠蕃茄仔快高長大, 2朵小花可以結果
希望, 順利出境, 順利入境

沖繩乾燥水雲比試

沖繩市面上的三種水雲(生, 鹽水, 乾燥)都有買來試過
三種都清洗容易, 基本上並無雜質
可以以食用水沖洗後直接使用
我會川燙熱水, 所以就用水喉水清洗

牛蒡雙菇蒸包

健康工房的"牛蒡三菇素菜蒸包"要14大元一個
覺得有點貴無幫襯, 所以一直唔知係咩味道
早前行過, 順便買"淮山杞子燒買"
然後又順便睇下蒸包有咩材材.....

牛陣放題

哈哈! 為慶祝註冊2X週年紀念日, 借頭借路食放題
成日經過"牛陣", 一直以為只有牛肉
原來有豬肉的, 午餐的"定量放題"可選擇一碟豬肉或者牛肉

蘿蔔絲蒸包~銀絲卷

時間過的真快, 又累積咗幾次蒸包, 要快手d記錄一下
依次換煲不換葯, 又係蘿蔔絲餡料, 假裝銀絲卷

一人前2014 (下)

近日整理食物相片, 回顧我的一人前
食物轉變唔太大, 來來去去都係果幾味
無聊時會擺設裝飾一下, 肚餓時就會好求其

苦瓜炒蛋

依幾日整理食物相片
回顧一下自己的飲食 
發覺好耐無食有益的苦瓜了

蔥花蒸包

之前見網友阿肥做咗靚靚"香蔥煙肉花卷"
一直想試用蔥花做蒸包, 可惜葉先生唔多吼無餡包
所以遲遲未開工... 
前日終於買咗2蚊雞蔥, 開工了

蘿蔔絲蒸包~亞麻籽皮

上星期做的另一款蒸包, 餡料係蘿蔔絲, 韓國出產的蘿蔔清甜得多, 靠得住

蕃薯蓉蒸包~紫蕃薯粉皮

上星期做左2款蒸包, 昨日做左蔥花蒸包, 要快手d記錄一下

麵包蟹婦女節

去年婦女節晚上與家人到如心酒店食自助餐
慶祝提早退休
離開一個從底做起的會計行業
離開一間工作超過10多年的公司
以前覺得上心重要的事
當你放低後一切即時變得不再重要了
時間過的真快, 轉眼就一年
今年婦女節係我借頭借路話要加餸做節的

25/10/2014 櫻桃蘿蔔 (10/3/2015 更新)

自家耕種放在手上的感覺特別好

櫻桃蘿蔔出名20天收成
冬天, 我家窗台的陽光極度不足
只能夠慢慢地生長, 慢慢地.....
基於條件限制下
直到快要100天才開始有收成
櫻桃蘿蔔並未能一次性採收
3天5天走去翻土做身體檢查
10天8天就可以採收1-2棵加餸
依個耕種方式都好唔錯
到依家已耕種超過130天了
仍在陸續採收中

菠菜冬菇蒸包~菠菜皮

好綠, 好Green, 睇見都好健康!

蘿蔔絲蒸包~甘荀皮

好燦眼! 好金呀!  金黃到好難拍得靚靚!
啱晒「新正頭」!

早幾晚與姑奶們聚餐, 想準備蒸包比佢地試吃, 
比較穩陣都係做葉先生認為味道唔錯的蘿蔔絲餡料, 
早上準備蒸包材料, 運動及午飯後開始做包, 
包皮想試中低筋粉各半份量做蒸包,
但開機打麵糰後, 正在收拾麵粉材料時, 
才發現新開嗰一包都係中筋粉.

羊年一週

簡單迎接羊年, 
年二十九買咗2盆水仙, 
放在窗台, 大部份仍未爆花蕾,
有點緊張, 行出望下, 行入又望下,
檔主敎每天晒太陽換水及噴水,
葉先生同事敎用阿士匹靈,
我唔想用葯催谷!
上網揾資料, 除阿士匹靈外, 
用鹽亦可以催花及延長觀賞期, 
今年就試用鹽水, 效果唔錯

椰菜蒸包

準備定無蔥蒜類的齋包年初一做早餐 
大年初一食, 所以麵糰加入紫薯粉增添一下氣氛 
蔬菜餡料都係比較鬆散, 結果剩餘大半
即刻打多一份白麵糰

情人晚餐

蘿蔔絲腐皮卷

做完紅白蘿蔔絲蒸包剩餘餡料, 
打開樹記素鴨放入餡料