千層蔥油大餅(一)

大餅尚未成功, 仍需努力!

當日唔夠時間, 所以掉咗入雪櫃低温發酵, 隔天回温處理 


好彩對折第2次前發覺未掃油, 可以撥開蔥粒補救

幹開灑上多多芝麻

用咗些少水煎下焗下, 外皮酥酥脆脆, 都唔錯

可能太厚, 煎焗時間唔足夠, 千層效果唔明顯
而且中心位置好似有些少未熟透咁樣 =.="

配碗魚柳芫茜粥