14/7/2014 小松菜 (02/9 收割)

葉先生同事知道我開始窗台耕種, 日本旅遊回來有2包種子手信, 粟米種子會轉送給有菜地的人, 小松菜種子好啱我, 有本防癌蔬果汁書話小松菜好有益, 含有硫配醣體、胡蘿蔔素、維C、鈣、鉀, 對有害物質具解毒作用, 能強化骨骼及有極佳抗氧化功效

小松菜
科別: 十字花科
別名: 日本油菜、崧菜、青崧菜、水菜、京菜
學名: Brassica rapa var. perviridis
品種: 白菜亞種，普通白菜的一個變種
原產地: 原產中國，1970年傳入日本，九十年代由日本客商引入台灣
生產期: 台灣四季皆可種植，種植適溫16～25℃
從播種到收穫：夏天25～30天；春、秋、冬天30～40天


14/07/2014 用温水浸10小時, 中途換一次温水

夜晚播種後封蓋保濕

16/7/2014 第2日, 打開蓋已經發芽, 而且發芽率好高 

17/7/2014 第3日, 2塊真葉已展開, 估唔到生長得咁快, 疏苗

本來有3行每行9棵的, 睇睇下諗諗下, 未見過又未食過小松菜, 都唔知有幾大棵, 改為每行種7棵, 之後見3行之間有好多空位, 2行空位每行加多3棵

移來移去, 最後咁樣, 共27棵

其餘菜苗除根後浸洗乾淨, 試食左幾棵, 細細棵都爽脆, 有草青味略帶微苦

18/7/2014 第4日, 每日都唔同

同場加映是日早餐

主角係小松菜苗, 用2滴油快炒, 上碟後黑椒、鹽調味,沒有草青味了, 略帶微微微苦

我覺地細細棵好靚

24/7/2014 第10日, 大部份已出第3塊葉

有葉脈, 再有2棵發芽, 由佢自然生長

27/7/2014 第13日, 第3、4塊葉已展開

30/7/2014 第16日, 撥開泥土追肥 

生命力強勁, 曾被我唔小心折傷

02/8/2014 第19日, 又大左dd,  放捉蚊蠅黃紙

粗手粗腳唔小心痴甩半邊菜葉

04/8/2014 第21日, 追肥5日後菜葉面又大左, 有部份東倒西歪, 加泥

11/8/2014 第28日, 又過一星期, 好似打完風咁亂, 菜莖比較幼 


20/8/2014 第37日, 有點擠壓

側面睇大約有15cm

27/8/2014 第44日, 通常定植後30日可收割, 即出3-4塊葉計, 還有大約一星期時間, 但生長速度與包裝相片比較仍有一些距離.

菜葉脈好清楚, 好靚

02/9/2014 第50日, 定植追肥第34日, 花盆種植生長得比較慢, 原先上午有半日照時間, 但立秋後陽光開始有點偏離,
見人家田種的菜莖又長又粗, 菜葉面亦大大塊的, 樣子與包裝照片無異, 我的仍然比較柔弱.

最大一塊菜葉面有6cm 

耕種時間已差唔多, 第一次種怕會過老, 決定今天收割
因為種的有點密集, 菜葉互相交錯, 收割時大力少少就卜一聲折斷比你睇

大中細碼, 8-18cm

耕種50天, 只有101g, 3兩都唔夠, 少少黃葉都唔捨得掉左佢

雖然少, 但都分左3份處理~3兩小松菜