冬至2016

下午已經整好飯後甜品"花生糯米糍"

瑞士2016 Day 1,2 Zurich > Lausanne > Vevey > Montreux

瑞士, 湖泊景色實在太美太美
最記得初見連綿高山雪山嘅震撼心情 
17日行程中遊歷景點唔算多, 每處都令人難忘
回來後就下定決心要寫遊記做個記錄回憶

粒粒杏仁餅

依個真係杏仁餅嚟架
青BB, 係因為用咗原粒帶皮綠豆
感覺好似更有益

淮山杞子肉餅煲仔飯

天氣涼小小就想食煲仔飯
加碟薑汁芥蘭

日式芝士蛋糕s

今年整咗幾個生日蛋糕
都係跟"高Ling"嘅日式芝士蛋糕

辮子麵包

"極"鐵鑊

一鑊接一鑊 ^^
如果, 如果買"極"鐵鑊先
就一定一定唔會買WMF Profi 不鏽鋼煎pan
咁就可以慳返EUR63了

儲糧 [獨家影片]

動物昆蟲儲糧過冬, 電視就睇過
親眼見到, 親手影到

感覺又開心又緊張又有趣
若果想拍得到拍得好
過程要慢慢靠近.要唔好手震震.仲要考究耐性

度過三週年

唔經唔覺, 三週年了
如果問, 平時覆診睇報告仲驚唔驚?
驚的
又或者, 年檢覆診檢查有無擔心?
無就假的

WMF profi 不鏽鋼煎pan

瑞士旅遊回來, 遊記未寫, 先出購物^^

一直想買個無塗層嘅安全煎鑊
心議法國"De buyer"鐵鑊, 去上海街睇過, 實在太重
或者日本"極"鐵鑊, 想話下次去沖繩就帶回家
拖拖拉拉, 諗下又等下...... 

估唔到
今次瑞士之旅無意中帶回生平第一隻的不鏽鋼煎pan
WMF profi 系列28cm平底煎pan
原價EUR69.95 退稅後EUR63
臨時計劃過境德國買的, 重點係德國製 

瑞士2016 行程

每次出門回來都會想下講下下次去邊度玩
6月中泰國回來後就決定去瑞士見識下
我同葉先生並無遠程自由行經驗
最遠去過西葡, 跟鴨仔團的
今次自己安排遠行瑞士, 所有都係由零開始
訂機票.選酒店.睇書.遊記.景點.交通.....
加上7.8月份期間有各樣年檢覆診檢查
可以講, 只有3個月時間揾資料安排行程
計劃時間上真係唔足夠的

蕃薯葉(下)

的起心肝記錄一下....
蕃薯埋入泥種植到依家已經2個月
期間採收咗5次蕃薯葉
每次都係3兩重左右
都足夠令你好開心好有成功感

蕃薯葉 (上)

終於開工耕田喇
係就係遲咗d......

魚肉燒賣.香茅茶

歐洲盃開鑼
葉先生落order想食魚肉燒賣做宵夜
ok! ok!
買齊材料整多d囤冰箱

曼谷2016~手信購物

三年半無去曼谷
返黎幾日個心又掛住泰國 ^^
今次安排隔天做一次泰式按摩
到埗當晚果次感覺最最最正
舒服到機乎瞓著咗

曼谷6月份濕度唔高. 日間熱得黎唔會流晒大汗
夜晚有風雖然都好舒服. 但都無興趣去行夜市
行超市. Boots就有動力

生果好平
一扎紅毛丹唔洗HKD7, 10粒山竹HKD8
隔2日又買一大袋山竹

三星蔥油餅

收到姑奶們從台灣宜蘭帶來的三星蔥
估計有2尺, 可能更長

柔軟的墨西哥薄餅

第二次總算成功了^^

墨西哥薄餅 Flour Tortilla

網上製作依個墨西哥薄餅Flour Tortilla
多數食譜都用到泡打粉baking powder
而泡打粉一般都含微量重金屬"鋁"
見Carol的冷水麵糰食譜唔用都做得到
既然可以唔用.咁最好就唔用啦

星期日打好麵糰.煎咗墨西哥薄餅做午餐
試咗2款食法

素.葷全麥麵皮卷

通常想整小點會開電腦揾資料
去youtube學習係個好地方
真係好得意, 明明想睇果樣
睇下睇下會睇咗完全唔相干的其他野.....
結果, 睇夠又到休息時間
  
其實, 睇書情況都差唔多
睇下依本睇下果本
依款想試.果味又想整.
有相片插圖還好
全文字的話
睡魔會好快出泥揾你 

早幾日又翻開Carol的書
終於試咗個睇落簡單的 "全麥麵皮"

蝴蝶園菠蘿壩

今次帶備相機影蝴蝶

素菜齋菜慶生辰

時間過的真快 . 又添一歲
每晚都唔願上床瞓覺
每朝又唔願起身
氣功休息.買餸煮飯.洗衫打掃.睇書煲劇.覆診.發牛豆.
好快咁就過咗一日.忙過返工
有時直頭要諗下至知星期幾

有無感到時間過得慢? 係有的.
辛苦時.生病時.失眠時.困難時.傷心時.
人生,  係要經歷起跌.....

噢 . 太多野講唔係好襯我, 入返正題先^^

芒果糯米飯

昨日整咗另一味至愛.芒果糯米飯
原來對上一次整係２０１１年了

芒果糯米糍

荃灣"民豐"
以前, 每逢經過都會買返個糯米糍
鐘意佢又多餡又軟熟又大大個
花生餡.芝麻餡.眉豆餡.都咁喜歡
只係略廉過軟及過甜
依家行過唔可以想食就買 >.<

韓式素菜拌飯

今年咩事呀? 
幾乎成個4月都潮濕.落雨.有霧
用漂白水抹走牆壁霉菌唔夠2星期
其他地方又開始出現
我暈喇 @.@

喜歡韓劇亦喜歡韓食
我家附近有間韓式餐廳
食物質素價格服務都唔錯的
每個月都會去2-3次
多數會點石鍋拌飯.海鮮烏冬.拌涼麵.紫菜卷飯...
最鐘意點拌飯, 貪佢有五色蔬菜而且唔油膩

自家整其實都唔太難

樓梯晝

有一日, 去街市等過馬路時發現"樓梯晝"
想影, 猶疑咗2秒
心想, 若果人在異鄉旅遊一定唔洗諗
何解响自己生活居住嘅地方會猶疑?

菠蘿壩蝴蝶園

日式芝士蛋糕

上星期整咗日式芝士蛋糕
成個過程都好鬼緊張 ( 小整吖嘛 =.=" )
睇見升高無爆烈, 好似OK咁樣樣

椰菜花薯仔濃湯

十字花科蔬菜, 含天然毒素 
加熱熟食可降低毒素含量
响好多好多年前知道會刺激甲狀腺激素上升, 加重病情
當中尤其是椰菜花.西蘭花.椰菜
反正有其他蔬菜種類可選擇, 小吃一類唔算小
於是乎

藜麥沙律

藜麥, 鹼性食物而且營養價值相當高
有豐富礦物質.蛋白質.奧米加3.奧米加6及膳食纖維、含大量微量元素.天然植物雌激素、增強免疫力、降膽固醇、降血脂、抗抑鬱症、抗癌......
一樣簡單食材如此有益健康, 咁就要加入日常飲食料理中^^

大帽山效野公園

小病是福

失去嗅覺有咩感覺? 我會用恐怖黎形容
剛發現時驚咗一陣, 小小鼻塞亦都暢通咗一陣
好彩味覺仍在, 甜酸苦辣感覺仍在
但, 當失去嗅覺去配合味覺時
明明知道食緊咩野而食唔到應有的味道
你會感到食不知味, 無晒樂趣
依種感覺就最最最恐怖

花生榛子麻糬

各有各好味 !

簡單生炒糯米飯

超級簡單, 配料只有冬菇瑤柱, 已經好好味

土魷蓮藕肉餅煲仔飯

新年過得好快
早2日葉先生開始上班
一切又回復正常...
襯天氣仍然清涼
前晚, 煮咗生炒糯米飯+雪梨雪耳鮮百合無花果南杏水
昨晚, 煮咗土魷蓮藕煲仔飯
舊年姑奶們相贈印花換咗個Staub細煲終於用得到喇 ^^

扶輪公園自然教育徑

年初七, 人人生日+西洋情人節, 約埋老媽行山去
一連幾日都早晚有霧及間中有微雨 
所以依日選擇由川龍起點向上行

 

荃錦自然教育徑

終於, 親近大自然計劃開始了^^
除夕前後一直鼻塞塞喉嚨痛, 食咗幾日感冒葯都唔好
係要101度燒至殺得死感冒箘, 係都要睇醫生至斷尾
之後去咗台灣玩
之後香港又遇上59年最凍天氣....
拖拖拉拉, 昨日大年初三行大運去
今次揀咗近近地又無難度的"荃錦自然教育徑"
若果仍有氣有力就行埋鄰近的"扶輪公園自然教育徑"
終點川龍 

之前每星期去八鄉氣功場都會經過大欖郊野公園
每次見人家開開心心落車效遊都好羡慕
哈哈! 依日到我哋响依個站落車喇! 

"荃錦自然教育徑"終點與起點相同
我哋由右手邊方向起步

台北2016~手信購物

今次行程多數天陰陰加微微細雨, 最啱行下超市逛下書店
大部份都係平過香港至買^^

台北2016

同樣的時間, 同樣的台灣
不一樣的心情, 往年有老爸同行
今次到訪並沒有刻意安排, 亦沒有刻意逃避
明白到有的事情係要自己面對的

下星期台灣天氣跟香港一樣... 差
希望沒有太大影響

亦希望回來時, 我家花草仍然美麗^^

馬碲蘭

早兩日行花墟
見到美美的馬碲蘭
越睇越喜歡
前年見過可惜沒有買錯過了
今次帶回家^^