柔軟的墨西哥薄餅

第二次總算成功了^^

今次外層唔乾完全無龜裂
每塊都非常柔軟
好似Carol 老師的成品咁樣樣
火力比上次大些小 . 煎烘時間比上次短些小
((重點係煎起的薄餅用廚房紙覆蓋保温))

韓國芝麻葉.生菜.青瓜.黑椒洋蔥絲.蝦仁.豬柳

配大姐的好味蕃茄薯仔雜菜湯

墨西哥芝士洋蔥餡餅
同上次一樣用薄餅煎成餡餅
墨西哥薄餅 + 黑椒洋蔥絲 + 芝士 + 墨西哥薄餅

仍舊喜歡變為餡餅的食法
簡單 . 酥脆 . 好味