粒粒杏仁餅

依個真係杏仁餅嚟架
青BB, 係因為用咗原粒帶皮綠豆
感覺好似更有益

上星期收到姑奶一盒澳門"最香杏仁餅"
見盒上成份簡單
參考埋網上食譜做法好似唔難
自己胡亂併合配方就試做了

原粒帶皮綠豆.原粒杏仁.糖.分別打磨好
拌入低粉.自家花生醬.橄欖油

最後加入杏仁碎

第一個壓模有紋有路

第二個還可以, 第三個要重做.....
之後嘅耐性唔知走晒去邊到
隨手略為搓圓就直接按扁了事

焗好有些少裂紋
好彩攞上手唔會散晒

得2塊有花紋圖案

味道, 唔似杏仁餅又唔似綠豆糕
感覺上係界乎2者之間
咬感都幾鬆化唔會實的的
都幾得意

人家老字號, 實在無得比

喜歡杏仁餅, 會再接再厲的