辮子麵包

瑞士旅行時, 午餐多數會預備三文治
除咗方包, 其他種類都好乾好硬下
後來試啱兩款大大個欖形嘅麵包
一款麵包面稍硬但內裏軟熟
而另一款就係辮子麵包

返嚟後試整咗幾次辮子麵包
第一次編3條辮子 
編織時一發覺放錯位置已經救唔到了
好唔順眼

 加上過度發酵
 無晒紋路樣衰衰, 都幾得人驚

之後試編4條辮子, 但搓柔得太長, 真係好長

口訣: 2-3, 4-2, 3-1

要臨時分成2個

再練習, 都係編4條辮子

今次較為像樣, 終於有點點瑞士回憶了