芒果糯米糍

荃灣"民豐"
以前, 每逢經過都會買返個糯米糍
鐘意佢又多餡又軟熟又大大個
花生餡.芝麻餡.眉豆餡.都咁喜歡
只係略廉過軟及過甜
依家行過唔可以想食就買 >.<

自家整就可以控制甜度同埋軟硬度
今次跟高Ling食譜
改咗小小
無用吉士粉.加入油份.減少糖量

材料:
糯米粉 210g, 粘米粉 15g, 木薯粉15g, 椰漿 300ml, 水150ml, 糖80g,  油15ml,  椰絲

早幾日朋友聚餐, 做好後包裝一下

留起部份囤雪柜隔天給姑奶及葉先生試吃

回温半小時, 微甜微軟最合我家口味^^