2013年12月27日 星期五

平安晚餐

平安夜晚餐有好耐無整的pizza及蕃茄濃湯

青檸辣魚大蝦pizza
Panasonic mode 14 pizza 麵糰




2013年12月23日 星期一

小米盒子2

之前唔知佢叫咩小米? 咩盒子? 
直到上星期葉先生帶回家安裝好, 
之後就愛上左佢................
超方便又流暢又多功能的 "小米盒子2" .



劇集、電影紀錄片、綜藝卡通遊戲上網、另可以外接USB hard disk 或手指.......

2013年12月22日 星期日

冬至晚餐

今日要覆診, 簡簡單單做冬過節, 晚餐有薑蔥大蝦、鮑魚蘆筍、 西洋菜湯、 花生湯圓

薑蔥大蝦
材料: 大蝦 薑 蔥 蒜 芫茜
調味: 味淋 鹽 胡椒粉 粟粉























2013年12月7日 星期六

化療第二針~第15-21天




20/10/2013 化療第二針~第15天
早上抽血, 下午見醫生覆診, 驗血報告白血球、肝腎功能正常, 以為一切順利, 點知, 醫生話由於上次落葯出現面珠發紅發熱對葯物過敏情況, 雖然休息後可以再次接收, 但身體細胞已自動起保衛對抗作用, 對這外來葯物作出攻擊, 下次敏感情況可能更大更嚴重, 會休克甚至死亡, 所以建議轉另一隻葯Paclitaxel, 一隻現時政府醫院採用的葯物; 真係十萬個千萬個唔願意, 因為我知道

2013年12月4日 星期三

泰式熱炒粉絲


這味泰式小菜跟書學做的, 
食譜名稱應該係"泰式熱炒辣冬粉", 
而我家沒有蝦及辣椒,
所以只有8成相似

2013年12月3日 星期二

化療第二針~第8-14天

13-19/10/2013 化療第二針~第8-14天
基於第一針的經驗, 知道落葯後第二及第三個星期會有精神, 日間可以照顧得到自己, 當然仍會閉關休息為主, 與葉先生討論好幾個回合後, 決定在有精神的日子, 大姐及姑奶們改為隔一兩天到訪, 讓她們可以休息一下, 亦讓我可以輕鬆自在一下, 因為脫髪後外觀驚為天人, 雖然見至親但仍會包上頭巾, 而頭皮因焗熱所以出左紅診有點癢.   
今次完成升白針後吃腿蛋一丁慶祝.

















這星期有走入廚房整東整西, 做過蔥花腸粉、菠菜餃子、泰式熱炒粉絲肉鬆包、洋蔥包.

2013年12月2日 星期一

化療第二針~第1-7天






06/10/2013 化療第二針~第1天
順利在手背種豆豆, 但落葯唔到5分鐘, 面珠發紅發熱, 心口悶悶, 有些少頭脹脹, 護士立即停機較底床背遞上嘔吐盤, 然後call醫生及接駁血壓機心跳機檢查, 休息15分鐘後重新開機落葯, 調慢注入速度, 而且設定每15分鐘自動檢查一下血壓, 這次未有特別敏感及異樣, 沒有面紅發熱, 只有心口悶悶的, 身體終於接收了整包救命毒葯, 叫做順利完成.

2013年11月14日 星期四

化療第一針~第17-21天

01/10/2013 化療第一針~第17天 
每晚會醒2-3次, 主要係身體發熱而醒, 因為賀爾蒙改變加上現在化療葯物的影響, 其次係需要轉換睡姿而醒, 術後至今仍未可以隨意轉身, 但可以隨意在床上左左右右移動身體轉換涼快位置, 因為謹慎到不得了的葉先生怕睡眠時無意間踫撞到我的傷口, 及化療其間又為我著想減低感染細菌機會, 所以睡床睡房就給我獨佔了(這麼多年來, 試過半夜被睡夢中的葉先生拍打好幾次了, 我當然贊成); 雖然側睡未能持久, 但每天嘗試側多些少側耐些少地進步.  
今日國慶午餐由我下廚~煎腐皮卷, 終於可以在廚房集中精神整東整西, 心情特別好, 當然會額外小心避免刀傷燙傷.




2013年11月11日 星期一

蒜香黑松露帶子天使麵


材料: 蒜蓉, 急凍帶子, 天使麵, 黑松露醬

化療第一針~第14-16天

28/9/2013 化療第一針~第14天
最近早睡早起, 今日第3次到樓下公園晨操, 傷口拆釘剛好一個月, 仍然不定時扯扯下痛, 所以唔可以太劇烈, 先做些簡單動作, 即係阿婆式體操, 擺下手壓下腿拉下筋, 然後散散步慢慢行, 化療前做過2次晨操, 果時阿婆行得比我快, 依家差唔多咁啦; 晨早空氣特別好, 儘量多做吸吸呼換氣, 因為癌細胞唔愛帶氧環境, 較難生存, 而葉先生做完熱身去跑圈, 再過些日子應該可以一齊跑步.
吃完早餐回家小睡休息, 午餐仍然由葉先生下廚, 我在背後指手劃腳, 蒜香黑松露帶子天使麵, 材料簡單味道唔錯. 
如常餐後小睡休息, 晚上洗頭沖涼時, 終於開始脫髪, 雖然早有心理準備, 但睇見滿手滿手頭髪時, 難免有點傷心失控, 流過淚的貓樣, 徙唔過葉先生的法眼.


29/9/2013化療第一針~第15天

2013年11月8日 星期五

化療第一針~第8-13天

22/9/2013 化療第一針~第8天
天兔襲港, 早上3號風球下到醫院抽血, 中午醫院護士來電通知驗血報告白血球合格, 不用多打2支升白針, 太好喇!
午餐藉口要特別慶祝一下, 吃煎蛋出前一丁, 試新口味黑蒜油豬骨湯, 普普通通, 還是最愛傳統麻油味.


24/9/2013 化療第一針~第10天
頭暈、無力、無胃口、喉嚨痛、渴睡、骨頭酸痛、已經捱過左, 早朝起身有精神, 竟然有種感冒病癒感覺, 一閃即逝, 還有慢慢長路要捱呢, 真好笑.

2013年10月30日 星期三

網誌搬新家!

希望可以繼續分享一下煮食及旅遊的樂趣!
一次過完全搬家有點複雜, 這個要交給葉先生處理.
網誌搬新家!   

http://kokoko2013.blogspot.hk/

我的生命亦從新開始! 
突然遇上婦科沉默殺手~卵巢癌.
亦希望有精神的時候可以記錄分享一下抗癌經歷!

2013年10月22日 星期二

化療第一針~第3-7天 升白針



17/9/2013 化療第一針~第3天 
今日只有Emend止嘔葯, 早上開始一連5日返醫院打升白針, 因為打Taxotere針葯其中一個副作用會使白血球嚴重下降, 容易受外間感染, 所以要打針提升白血球, 而骨髓因被迫額外做白血球, 過程會產生骨痛感覺, 到底有幾痛因人而異, 希望唔好太強烈; 記得之前護士話升白針可以打肚皮或手臂, 而打肚皮會較為唔痛, 但今日這位護士並沒有給我選擇, 就在手臂打了, 因為肚腩傷口太長唔適合嗎? 我沒有問. 打針感覺有些少痛, 這點點痛楚真係小兒科, 絶對可以忍受. 
回家已感覺明顯週身茅力, 渴睡而且無精神加上無胃口, 全日除了吃及上厠所排毒外, 都要爬上床睡覺, 免疫力下降, 半夜開始喉嚨痛了.


2013年10月18日 星期五

化療第一針~第2天

16/9/2013 化療第一針~第2天 

實在感激家人, 出院至今每天輪流到訪照顧陪伴, 幫忙買餸煮飯, 減少我外出感染機會, 讓我可以多休息多睡覺, 讓葉先生可以放心上班工作.

今日要吃類固醇及Emend止嘔葯, 感到有些少疲累, 口淡淡無胃口, 尚算精神, 只是轉身時感覺頭暈, 其他未有異樣, 上下午都有小睡, 休息充足儲存能量, 為未知會出現什麼樣的副作用做好準確. 為了儘快儘量將毒素排出, 第一星期每天飲料2500-3000ml, 當中包括癌症營養品速癒素Oral Impact及提升血小板的花生衣水.



花生衣水材料:
2飯碗花生衣
半飯碗杞子
10粒去核紅棗 或 10粒南棗
15-20粒龍眼肉
2500ml水


花生衣水做法:

1. 花生衣浸洗至少一小時(換水數次)
2. 花生衣, 紅棗及龍眼肉煮約35分鐘, 加入杞子再煮多10分鐘, 熄火焗至放涼入樽存雪柜, 每天加熱飲500-1000ml.


2013年10月8日 星期二

化療第一針~第1天

15/9/2013 化療第一針~第1天





昨晚失眠, 明明眼睛已很疲累, 腦海總是胡思亂想無法入睡, 展轉反側至天亮.
今天按護士提示, 點滴針葯前不要吃得太飽, 以免反胃嘔吐, 11:30吃過自家肉丸粥後出門去吸毒.

檢查血壓,量體溫,磅重後, 被帶到病房, 護士特意安排鄰床為女病友, 透過她的化療經驗分享, 可以減少一下我的緊張心情, 這個的確有用, 因為這位女病友身體並不消廋, 除了光頭外觀, 完全看不出是一位化療病人, 最重要的是她樂觀, 而且臉上充滿正能量.

2013年8月23日 星期五

我要活下去

痛楚、確診、手術,在短短數天內完成。

事前全無徵兆,噩耗帶來的冲擊,統計數字帶來的恐懼,令人措手不及,情緒當然波動,但是,心態必須要極速調整過來,因為硬仗現在才開始。

萬幸,有家人支持拹助,手術後迷迷糊糊、渾渾噩其間,家人為了我已開始忙過不停,揾醫生、揾資料、買氣功書、買抗病成功自傅、買保健營養飲料、送湯送餸、許願祈福、放生點燈、比探病時間更早到訪倍伴、重覆重覆又重覆的鼓勵、清潔家居為出院回家作準備、、、、、一切一切,無言感激!

為了家人,為了葉先生,為了自己,我想活下去!我要活下去!

2013年8月14日 星期三

難關難過,關關過!

難關難過,關關過!!!

親爱的,多謝您寫給我的鼓勵、支持。
亦要多謝家人的關懷、支持。

我自己也要寫一次,打打氣。
難關難過,關關過!!!

加油啊! 葉太!

2013年8月3日 星期六

自家制烏冬

今朝做完腸粉, 開機打生麵糰做吐司, 再打麵糰做烏冬麵條.

罌粟籽吐司

今日吐司模具試下連蓋烤焗.


齋腸粉,鮮蝦腸粉

今朝好充實, 做左腸粉、吐司、烏冬
是日早餐: XO醬甜醬腸粉, 鮮蝦腸粉
有好幾年無做腸粉, 今次除粘米粉及木薯粉外, 再加入馬蹄粉, 回味.

XO醬甜醬腸粉


材料: 粘米粉200g, 木薯粉20g, 馬碲粉20g, 鹽2g, 油10ml, 水720ml

2013年7月28日 星期日

煙燻三文魚包, 熱狗~巴克箂亞洲錦標賽

饀料本來係雞公牌辣椒吞拿魚, 但實在太辣太辣, 唯有臨時轉換罐頭~煙燻三文魚. 


Mode 13 生麵糰, 今天試下三角型.   饀料: 煙燻三文魚, 洋蔥, 甘荀

2013年7月26日 星期五

2013年7月25日 星期四

九州購物~一蘭拉麵

是夜簡單晚餐, 因為...
又要做吐司又要睇無線直播大球場足球,
南華對曼城, 熱刺對新特蘭,
星期六會去大球場現場睇比賽,
機會難逢, 非常期待.

罌粟籽吐司~Panasonic麵包機+焗爐

今晚準時放工回家再試造型吐司, 終於成功, 內部軟綿綿. 


2013年7月22日 星期一

白吐司~Panasonic麵包機+焗爐


第一次用吐司模具做吐司,
用mode 13 打生麵糰時竟然忘記放入酵母,
中途強制停機放入酵母重新開始mode13,
造型時感覺麵糰怪怪的不一般輕柔

2013年7月20日 星期六

九州8天自由行2013(夏)~食物購物

今年春夏2次九州之旅都有點意外;
4月在熊本城下PK了, 受傷加上腳仔軟, 並無登城;
這次7月炎夏在宮崎青島差點中暑, 並無登島遊覽,
被葉先生果斷下令折返宮崎市, 2人改為閒逛冷氣商場超市,
身體每每出現狀況只有至親才會擔憂了解體諒,
十分無奈地要放棄一個很是期待的景點,
這個要留待下一次了.

春季遊記還在努力, 夏季行程話咁快已完成,
遊記遙遙無期, 先來個大雜會.

炭火燒肉, 當然放題至吃得過癮



阿拉斯加蟹, 今晚5個人在海港酒家吃蟹飽, 大滿足.



2013年7月15日 星期一

2013年7月3日 星期三

九州8天自由行2013(夏)~行程

九州8天自由行之夏~行程  
今年4月份九州之旅雖說順利完成, 回來後葉先生有微言, 說行程有點趕, 觀光景點比較多, 行街購物時間不足........ 

其實每次出門都希望放慢腳步的, 但九州值得到訪的景點比較散, 車程又比較長, 要取捨的確有點困難; 今次一樣有家庭成員同行, 2位都未到過九州, 首要輕鬆, 行程一樣交比我地安排, 自由度大; 今次會安排幾個特別景點, 其餘時間視乎實際情況至算, 夠晒輕鬆.

由於上次人多, 時間多花在安排行程上, 沒有到亞馬遜及樂天濕平網購; 今次行程簡單, 可以到網上濕平送貨到酒店, 實行自家走走粉.

慶幸颱風溫比亞來去沖沖, 期待.

03 Jul ~ 10 Jul 2013 
Day 1 香港 => 褔岡空港 => 博多週邊
Day 2 博多 => 鹿兒島, 天文館通
Day 3 鹿兒島 => 指宿, 海灘沙湯 => 鹿兒島
Day 4 鹿兒島 => 宮崎, 青島鳥居 => 鹿兒島
Day 5 鹿兒島 => 櫻島火山溫泉 => 鹿兒島
Day 6 鹿兒島 => 博多 => 佐賀, 鳥居=> 博多
Day 7 博多 => 福岡塔 => 博多
Day 8 博多週邊

2013年7月2日 星期二

三號風球晚餐

三號風球晚餐  
鹿兒島黑豚 + 巴馬火腿哈蜜瓜 + 布丁

打風加上快要出門到鹿兒島,
今晚就來一客當地有名的黑豚,
順便清理一下雪柜物資;
上星期公司同事網購,
要了鹿兒島黑豚及火腿,
這個黑豚有條又肥又白的肥邊,
用鹽麴醃味關係, 所以比較野火.


2013年6月23日 星期日

2013年6月22日 星期六

壓麵條機

新歡入屋! 

上星期搭同事在淘寶購買的壓麵條機到手了,
手動電動2用, 這個國貨相比心儀的日本貨實在平太多太多. 


早前自家制的冷烏冬確係難食, 希望來個烏冬大躍進, 期待ing. 

2013年6月13日 星期四

香草蕃茄吐司 again

香草蕃茄吐司~Panasonic麵包機
20/3/2013 星期三

再黎茄茄方包



提子合桃麥吐司~Panasonic麵包機

17/3/2013 星期日  

Mode 15 半份吐司, 2小時55分  

蕃茄合桃包~Panasonic麵包機+焗爐

16/3/2013 星期六  




香草蕃茄吐司~Panasonic麵包機

13/3/2013 星期三

很喜歡這個味道



蕃茄辣鯖魚Pizza~Panasonic麵包機+焗爐

10/3/2013 星期日 Pizza, Pizza, Pizza

 

2013年6月8日 星期六

九州8天自由行2013(春) Day 3

11 Apr 2013 Day 3~由布院溫泉旅館, 金鱗湖
 

今日天陰有雨好凍, 4-11度,
早餐後, 大家寄存部份行李在酒店,
帶著3天行李出發遊玩由布院大分及別府,
乘坐9:24分特急ゆふ71號往由布院,
指定席, 車程2小時10分鐘 


2013年6月3日 星期一

烤焗南瓜籽

10 Mar 2013 做完南瓜吐司, 南瓜燒餅, 留起南瓜核洗淨可以烤焗成南瓜籽; 這個真係好有時間不妨一試, 因為南瓜核浸水後滑潺潺, 清洗乾淨要花一點時間.

110度12分鐘