吞拿魚,芝腿包~Panasonic麵包機

19/9/2012 星期三 
今晚用mode 10菠蘿麵糰, 中途可以取出麵糰造型後放回麵包機, 上次試用卷方式, 今次用包的方式, 包餡後收口朝下放回麵包機.

Mode 10 菠蘿麵糰, 2小時15分鐘 
高粉 170 g
麥粉    30 g
奶粉      6 g
依士     5 g
糖     15 g
鹽         5 g
水      60 ml
鮮奶    55 ml
雞蛋    25 ml
橄欖油 15 ml

第一次發酵後取出麵糰, 排氣分割滾圓.
分別放上, 吞拿魚及芝士火腿.

放回麵包機第二次發酵.

外皮有點厚, 色澤有點深.

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