名古屋8天自由行~飛驒高山生麵

2/10/2012 今天午餐試吃另一款飛驒生麵味道, 上月吃的 飛驒高山生麵湯底較濃, 麵質一樣.  

麥吐司~Panasonic麵包機

麥吐司~Panasonic麵包機

30/9/2012 星期日  
中秋夜, 晚飯後為了明天遊山玩水野餐準備食物, 麥吐司是其中一味, 加上在線鴨來鴨去, 忙個不停. 

 

Mode 4 快速吐司, 外皮: 淡 
高粉  200 g
麥粉    80 g
依士      5 g
糖    15 g
鹽      5 g
水     100 ml
脫脂奶 100 ml 
橄欖油 10 ml
老麵 45g 

柴魚花生瘦肉粥

29/9/2012  今天再來柴魚花生瘦肉粥,
韓國買的柴魚乾售價與味道不成正比,
白鑊煎的時候香氣撲鼻,
可惜用作湯底或煮粥都略為不足.

9月生日聚餐@梨花苑

26/9/2012 人參雞, 上次同事吃這個說非常淡味,  
今天點來試試吃, 雞肉鬆化唔鞋口,
湯頭有點清淡, 特顯出鍋中一條細小人參的參味,
整體來說, 唔錯.

麥吐司~Panasonic麵包機

26/9/2012 星期三 

吞拿魚, 芝腿麥包~Panasonic麵包機+焗爐

23/9/2012 星期日   
葉先生不太愛無餡的包, 今天將蒜蓉醬料卷入包內試試看. 

名古屋8天自由行2012 Day 3

名古屋8天自由行 01 Sep ~ 08 Sep 2012 
03 Sep 2012 Day 3 ~金澤 
今天乘坐9:40分長途巴士往金澤, 
預早吃過簡單早餐

TABLET

OO隔離葉太買左部新機呀OO 
OO葉太部新機有好多功能架OO 
OO聽講同舊果部Look 卜一樣牌子喎OO



OO但就輕巧百倍千倍咁話OO
OO重話要黎帶去旅行就最方便OO 

 OO其實葉先生鐘意左尼部機好耐架喇OO 

OO葉先生話佢今年未到生日, 葉太已經送部麵包機比佢OO

OO咁, 葉先生都要送返部至愛嘅新機過葉太, 作為葉太下年生日禮物咁話喎OO

蒜蓉包~Panasonic麵包機+焗爐

22/9/2012 星期六
第一次加入老麵, 麵包超級軟熟, 正. 

老麵~Panasonic麵包機

麵包要軟柔保濕唔易乾, 加入老麵係其中一個方法.

用麵包機做包包數次後, 

吞拿魚,芝腿包~Panasonic麵包機

19/9/2012 星期三 
今晚用mode 10菠蘿麵糰, 中途可以取出麵糰造型後放回麵包機, 上次試用卷方式, 今次用包的方式, 包餡後收口朝下放回麵包機.

Mode 10 菠蘿麵糰, 2小時15分鐘 
高粉 170 g
麥粉    30 g
奶粉      6 g
依士     5 g
糖     15 g
鹽         5 g
水      60 ml
鮮奶    55 ml
雞蛋    25 ml
橄欖油 15 ml

提子白吐司~Panasonic麵包機

16/9/2012 星期六 
今次將提子先浸冧酒半小時, 外皮選擇淡色, 味道如何唔多清楚, 因為全部送給老媽試吃了.  

Mode 4 快速吐司, 外皮: 淡  

高粉  250 g
奶粉      5 g
依士      5 g
糖    15 g
鹽      5 g
水      70 ml
脫脂奶 50 ml
雞蛋     25 ml 
橄欖油 10 g

唔小心, 取出麵包時直墮架上, 包頂出現坑紋. 

冷烏冬~Panasonic麵包機

15/9/2012 星期六 午餐 
 
好味嫌少, 難食嫌多.
這次跟網上食譜, 到底好味還是唔好味呢? 單憑相片看得出來嗎?  .   

四式麵包卷~Panasonic 麵包機

15/9/2012 星期六 早餐

今天早早起床用mode 10菠蘿麵糰, 嘗試加入麥粉50g, 牛油轉用橄欖油15ml, 中途取出麵糰造型後放回麵包機. 

Mode 10 菠蘿麵糰, 2小時15分鐘
高粉 200 g
麥粉    50 g
奶粉   6 g
依士     5 g
糖 15 g
鹽      5 g
水     110 ml
橄欖油 15 ml

名古屋8天自由行2012 Day 2

名古屋8天自由行 01 Sep ~ 08 Sep 2012 
02 Sep 2012 Day 2 ~名古屋週邊, 大須商店街 

機票酒店套票費用不包括早餐,
梳洗後往地下街覓食去, 
行來行去, 左睇右睇,
最後葉先生唔多情願地返回起點的Subway店吃包包.

2個包,1杯加大奶茶, 合計Yen1,070

日出

13/9/2012 星期四
一覺天光, 日日都想一覺天光.
年紀漸長, 最怕半夜要尿尿,
尤其是將近天光時,
無法再入睡都幾煩,
通常會轉轉身繼續發夢去,
但是, 這天行唔通,
唯有起床去解決,
反正起床了, 順便飲杯水,
睡眼惺忪, 無意間往窗一看,
有月亮, 有彩霞,
美麗, 很美麗, 真的很美麗,
二話不說, 取相機. 
真相叫醒葉先生一起欣賞.

5:57am 相機拍下, 手機拍下, 滿意了才重回夢鄉.

提子白吐司~Panasonic 麵包機

12/9/2012 星期三 

今晚試加入提子乾及蛋汁,
外皮選擇淡色,
因為我家葉先生不太喜歡麵包皮,
而我剛好相反,
喜歡帶麵包皮的方包,
又香又飽肚.

名古屋8天自由行2012 Day 1

01 Sep 2012 Day 1 ~名古屋空港, 榮駅週邊 
 
Checkin後吃早餐, 順便帶走2支水. 

慳得一文得一文.

遊山玩水

原計劃石澳BBQ, 臨時改為城門水塘野餐. 

人來人往, 好熱鬧.

蝦蝦慶中秋

簡簡單單, 2餸1湯: 4式焗蝦, 粉絲蝦煲, 粟米魚肚羹 

4式焗蝦, 各有特色.