珍寶熱狗, 吞拿魚磨菇包~Panasonic麵包機+焗爐

28/10/2012 星期日 今天午餐巨狗+檸七. 

Mode 13 生麵糰 
高粉  230 g
麥粉    50 g
依士      12 g
糖 20 g
鹽      5 g
水   80 ml
脫脂奶 100 ml 
橄欖油 15 ml 老麵 45g 
第一次發酵後取出生麵糰,
排氣分割滾圓靜止.
2隻巨狗, 發酵前

發酵後


出爐


8吋珍寶辣肉腸, 煎香後開邊, 一人一整條腸的話太多太溜了. 


配料有黑椒洋蔥絲


醬料有低脂沙律醬, 蕃茄醬及泰國海鮮醬.


開餐.

明天後天早餐4個吞拿魚磨菇包. 

190度12分鐘