9度打邊爐

天氣寒冷最好打邊爐, 多多菜少少肉.



湯底仍是蕃茄蘿蔔紅蘿蔔及魚湯

油麥菜,旺菜, 皇帝菜, 金菇及迷你杏鮑菇


豬肉片

蝦


青口,鮮蝦西洋菜雲吞,腸仔,貢丸,墨丸,豆腐


食到一半, 臨時添加的原隻北寄貝及蟹柳.
在荃灣吉之島購買一盒加拿大北寄貝,
刺身當然鮮味, 打邊爐又如何?
有點浪費, 只此一次.

還有至愛滑滑稻庭烏冬

點醬: 泰式海鮮醬, 花椒辣豉油