一人前2014 (下)

近日整理食物相片, 回顧我的一人前
食物轉變唔太大, 來來去去都係果幾味
無聊時會擺設裝飾一下, 肚餓時就會好求其

苦瓜炒蛋

依幾日整理食物相片
回顧一下自己的飲食 
發覺好耐無食有益的苦瓜了

蔥花蒸包

之前見網友阿肥做咗靚靚"香蔥煙肉花卷"
一直想試用蔥花做蒸包, 可惜葉先生唔多吼無餡包
所以遲遲未開工... 
前日終於買咗2蚊雞蔥, 開工了

蘿蔔絲蒸包~亞麻籽皮

上星期做的另一款蒸包, 餡料係蘿蔔絲, 韓國出產的蘿蔔清甜得多, 靠得住

蕃薯蓉蒸包~紫蕃薯粉皮

上星期做左2款蒸包, 昨日做左蔥花蒸包, 要快手d記錄一下

麵包蟹婦女節

去年婦女節晚上與家人到如心酒店食自助餐
慶祝提早退休
離開一個從底做起的會計行業
離開一間工作超過10多年的公司
以前覺得上心重要的事
當你放低後一切即時變得不再重要了
時間過的真快, 轉眼就一年
今年婦女節係我借頭借路話要加餸做節的

25/10/2014 櫻桃蘿蔔 (10/3/2015 更新)

自家耕種放在手上的感覺特別好

櫻桃蘿蔔出名20天收成
冬天, 我家窗台的陽光極度不足
只能夠慢慢地生長, 慢慢地.....
基於條件限制下
直到快要100天才開始有收成
櫻桃蘿蔔並未能一次性採收
3天5天走去翻土做身體檢查
10天8天就可以採收1-2棵加餸
依個耕種方式都好唔錯
到依家已耕種超過130天了
仍在陸續採收中

菠菜冬菇蒸包~菠菜皮

好綠, 好Green, 睇見都好健康!

蘿蔔絲蒸包~甘荀皮

好燦眼! 好金呀!  金黃到好難拍得靚靚!
啱晒「新正頭」!

早幾晚與姑奶們聚餐, 想準備蒸包比佢地試吃, 
比較穩陣都係做葉先生認為味道唔錯的蘿蔔絲餡料, 
早上準備蒸包材料, 運動及午飯後開始做包, 
包皮想試中低筋粉各半份量做蒸包,
但開機打麵糰後, 正在收拾麵粉材料時, 
才發現新開嗰一包都係中筋粉.