名古屋8天自由行~行程
立山黑部, 白川鄉合掌村, 一直很想去的地方, 冬天到訪最適宜, 雪景靚到不得了, 夏天綠油油的景色應該也不錯. 由於日本交通網太完善, JR pass, 青春18, 各式地方套票組合等等....加上距離出發時間有點緊迫, 安排行程真的很苦惱. 有8天日程, 通常可以去很多地方, 今次希望能夠入住溫泉旅館體驗一下, 但又想交通方便, 唔想每天轉酒店趕車趕行程, 所以按自己的步伐作出了取捨.
前天先訂好國泰機票酒店套票, 初步計劃好主要景點行程後, 昨天再訂好中間日子的酒店. 所餘時間有限, 旅遊書選擇不多, 要努力上網找資料, 期待9月初名古屋之旅. 
01 Sep - 08 Sep 2012
Day 1 香港 => 名古屋
Day 2 名古屋
Day 3 名古屋 => 金澤
Day 4 金澤
Day 5 金澤 => 合掌村 => 高山
Day 6 高山 => 名古屋
Day 7 名古屋
Day 8 名古屋 => 香港
希望天秤及布拉萬趕快登陸, 不要再打圈了.
01-Sep-12 名古屋8天自由行~Panasonic SD BMS104 麵包機
01-Sep-12 名古屋8天自由行 Day 1 ~ 名古屋空港, 榮駅週邊
02-Sep-12 名古屋8天自由行 Day 2 ~ 名古屋駅週邊, 大須商店街
03-Sep-12 名古屋8天自由行 Day 3 ~ 金澤, 近江町市場, 香林坊
04-Sep-12 名古屋8天自由行 Day 4 ~ 金澤, 21世紀美術館, 兼六園, 近江町市場, 茶屋街
連續2天甩打麵糰, 手臂肌肉有點反應, 酸酸痛痛.
在飯枱甩打麵糰, 拍打聲有點大, 飯枱有點震, 葉先生有點擔心.
麵包機, 還在猶疑中, 只欠點點支持, 不用擔心要換枱, 只要給點推動力.
筲箕灣東大街, 有各式食店, 很熱鬧的一條食街.
今晚吃拉麵, 由日本人主理, 店舖不大, 雖是開放式廚房, 郤沒有油煙味.
每枱都有放上一籃無料雞蛋
湯種果然勁, 雖然只是甩打85下, 仍未突破100大關, 薄膜仍未如理想, 但發酵後的麵糰已大有不同, 特別輕柔, 出爐包包麵包體非常軟熟, 據說湯種保濕度高, 數天後麵包亦不易老化乾硬.
每年有3次的部門聚餐,
雖然有上限, 每人80大洋,
是一個好唔錯的福利了.
週年紀念日,
終於有個名目可以"吃到飽"放縱一下,
早前見網友"慧慧"到漁屋吃放題很不錯,
可惜這晚2間店舖也訂不到坐位,
退而求其次, 選擇友勢放題又方便就腳.
這店原來改了自助形式,
食物質素方面, 普普通通.
天時暑熱,
繼冷烏冬後,
今晚來一個韓式涼麵,
話咁快可以離開廚房.
韓國幼麵煮3分鐘過冰水,
大碗放涼麵青瓜絲及至愛南記春卷片,
加入前一晚預先煮好的鰹魚湯底(放雪柜),
最後淋上韓國拌麵醬及灑上芝麻.
韓式涼麵配用韓式扁筷子,
增添一下韓味.
早前有報導香港將引入導盲犬,
希望各公共場所商場食店等配合方便一下,
並呼籲各市民不要騷擾導盲犬工作.
今天在上環港鐵遇見了,
因為是上班繁忙時段的關係,
人潮特別多, 大家只是好奇的多看幾眼,
並且自覺地保留一定空間給她們.
在不影響她們的狀況下拍了一照,
(姐係偷拍)
現在有導盲犬貼身的幫助,
希望只會給她來更方便的生活. 
台灣叫"一口乳酪包",
食譜話麵糰擴展薄膜要甩打200-250下,
今日又學甩打, 努力打左70下,
薄膜? 仍然未如理想.
今天午餐唔是傳統用冷飯煮的潮州蠔仔粥, 是變奏版.
材料: 廣島蠔, 瘦肉, 冬菇, 瑤柱, 蔥, 芫茜, 芝麻, 魚露, 胡椒粉
剛剛寫好沖繩Day5提及想吃的冷烏冬, 最後都是吃不成.
心思思..................
這晚放工回家後, 話咁快的懶人晚餐~冷烏冬, 麵豉湯, 涼拌海帶.
麻醬冷烏冬
贊岐烏冬煮15分鐘過冰水後, 拌至愛的日本麻醬.
同樣是孟老師的食譜, 原來上次的依士已經過期, 今次買了新的依士, 並將麵團用機多打2次後, 有點接近薄膜狀態, 做出來的麵包仍然未及老師的軟軟的效果, 但已經大有改善了, 始終只是食物處理器的攪拌功能打麵團, 要求唔高的話, 焗出來的麵包還可以的, 問題是多打幾次的話, 會因為過熱而自動停機.
在網上視像高手搓揉甩打麵團很是輕鬆, 我也試試看, 甩打10次8次後, 茅氣又茅力, 最後還是放回機內多打1次, 購買麵包機的慾望越來越大.........
不愛麵包的葉先生說比較像市售的方包. 
08 May 2012 Day 5 ~ 古宇利大橋, 海洋博公司, 菠蘿園
參加NAHA BUS營運的本地一天團,
每人Yen5,000 包所有入場費
選擇路線D : 大橋, 今歸仁跡, 海洋博公園, 菠蘿園
早餐後, 提早到酒店附近集合點等觀光巴士,
平時煮飯, 會儘量全程只用一隻pan,
中途無需清洗, 為知一鑊過, 壽命都會長dd......隻鑊.
今晚試下隻新pan,
Lotte marble stone pan 樂天大理石易潔煎鍋28cm W12,600 約HKD85
3餸: 煎蛋 + 蜜汁煎蠔 + 生菜
1湯: 五指毛桃,佛手,紅棗,豬展
