~~ 珍 惜 每 一 天 ~~
好靚呀, 睇見都想食
多謝! 哈哈! 我地個名好似^^
嘩，一係唔出，一出就 3 篇 :)個包望落好軟熟呀，正！不過我想問下，豆渣係咪即係做豆漿剩低嘅 "渣"? 我見好多人用 "豆渣" 黎做包，但我又唔知啲份量點... 你可唔可以比你個 recipe 我試下整呢... ^^
影埋好多相, 坐定定執下相, 順便出post 記錄下.份量補充了, 係豆漿隔出黎的豆渣, 豆渣帶水份, 所以將食譜水份減少豆渣重量的80%(40x80%=32ml), 其他全部不變(粉類糖油...)我覺得豆渣麵糰手感唔係好輕柔, 成品都軟熟但唔多覺豆香, 1-2日內食完全無問題^^
唔該哂，下次啲豆渣唔使浪費了... :)
好靚呀, 睇見都想食
回覆刪除多謝!
刪除哈哈! 我地個名好似^^
嘩，一係唔出，一出就 3 篇 :)
回覆刪除個包望落好軟熟呀，正！
不過我想問下，豆渣係咪即係做豆漿剩低嘅 "渣"? 我見好多人用 "豆渣" 黎做包，但我又唔知啲份量點... 你可唔可以比你個 recipe 我試下整呢... ^^
影埋好多相, 坐定定執下相, 順便出post 記錄下.
刪除份量補充了, 係豆漿隔出黎的豆渣, 豆渣帶水份, 所以將食譜水份減少豆渣重量的80%(40x80%=32ml), 其他全部不變(粉類糖油...)
我覺得豆渣麵糰手感唔係好輕柔, 成品都軟熟但唔多覺豆香, 1-2日內食完全無問題^^
唔該哂，下次啲豆渣唔使浪費了... :)
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