香蕉餅乾

參考Carol做法, 加入麥粉及提子乾, 減去糖份, 成為我的健康無糖小食, 成品帶點硬脆, 下次嘗試少焗5分鐘.

材料:
熟香蕉 60g
低筋粉100g
麥麵粉   8g
橄欖油 20ml
提子乾隨意
芝麻少許

  
搓蓉香蕉, 拌入低筋粉、麥麵粉、橄欖油, 包入提子乾收口搓圓按扁, 灑芝麻
160度焗25分鐘