一人前2014 (上)

以前一個人開餐會求其食, 有時唔知咩好會開罐頭即食麵簡簡單單就算, 今時唔同往日, 依家為左健康為左命仔一定唔得咁樣, 食材要以新鮮有益為主, 唔可以偷雞偷食, 因為每日都要報告......

最終意懶人湯飯, 多數買鴻福堂花膠湯+蘆筍+冷飯
蘆筍可以防止致癌物與細胞結合

蕃薯、薯仔好有益, 尤其係蕃薯防癌抗癌第一位, 韓國、日本、國產貨輪住食, 多數配搭五行蔬菜濃湯、紅菜頭濃湯
蕃薯含豐富纖維素、胡蘿蔔素及維生素C, 有十分明顯的防癌抗癌能力

海參花膠冬菇飯
海參能提高人體免疫力, 抑制癌細胞生長
花膠含大量膠原蛋白質,增強肌肉韌性、彈力及免疫力
瑤柱能提高巨噬細胞的活性, 破壞癌細胞生長, 而且高蛋白低脂肪

蕃茄蛋飯
蕃茄能清除自由基, 保護細胞,激活人體免疫功能

蘑菇、蘆筍、南瓜炒飯
蘑菇能增強人體免疫力
南瓜含分解致癌物質亞硝胺的酵素

苦瓜的苦瓜素有特強防癌物質, 要食多D, 試過夾麵包都唔錯

有時會整烏冬, 拌涼麵, 炒意粉, 炒韓國粉絲

麵包餐都唔少, 配檸檬水、水果茶、豆漿、綠茶、赤小豆薏米水、紅菜頭濃湯

唔少得蘿蔔, 含大量維生素C, 有抑制癌細胞生長作用, 亦可以提高巨噬細胞活力, 從而吞噬癌細胞
有時蒸糕

有時煎蘿蔔絲餅

間唔中會食下快熟通粉, 當然唔可以要調味包, 會用南瓜濃湯或者紅菜頭濃湯

下午茶小食, 煎冬菇, 炒薯角, 牛油果, 爆谷....
冬菇其中一項功效可以抑制腫瘤細胞生長

零食有腰果、杏脯
腰果含豐富維生素A, 是優良抗氧化劑, 有防癌抗癌作用.
做法: 鹽水煑2分鐘涼乾, 預熱焗爐150度焗10分鐘, 取出拌勻再焗大約7-8分鐘, 完全放涼入樽

杏脯, 現代藥理學研究, 含維生素B17最豐富食物, B17是有效的抗癌物質 
杏脯乾

新鮮杏子, 在超市買的有點貴, 細細粒唔太甜, 外刑好似青梅咁

大粒裝較清甜, 產地忘記了

以上功效衣書直說, 得閒再詳細分享.