在曼谷超級市場發現這個冬蔭功湯B45(約HKD12), 買來試試看.
湯包附帶有辣椒油一小包, 因為已經好辣好夠味, 所以沒有加入.
按指示是500ml的冬蔭功無需加水, 直接煮熱後加入肉類或鮮蝦, 熄火再加辣椒油.
但是, 這湯味道實在好強烈, 加入約一倍水量才合口味.
煮沸後有加入香茅, 芫茜頭, 檸檬葉, 蕃茄, 草菇, 檸檬汁. 試味後熄火.
炒好泰式香葉蝦仁飯, 再煮熱冬蔭功, 最後加入蝦仁及九層塔. 本來這冬蔭功味道是可以的,
但是, 經過再返煮後, 整個湯只有濃濃的椰油味. no good.
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