和民午餐@荃灣廣場

葉先生放一個多星期大假,
我又跟住放, 一日咁多.  
晨早起身睇早場, 西部反擊戰 , 麻麻地.
行一陣商場, 吃午餐, 再行一陣街街, 買餸煮晚餐, 咁就一日.

自家烏冬@荃灣綠楊

曼谷2011~超市食品(冬蔭功)

曼谷2011~超市食品(冬蔭功)


在曼谷超級市場發現這個冬蔭功湯B45(約HKD12), 買來試試看.

泰式晚餐冬蔭功

在曼谷超級市場發現這個冬蔭功湯B45(約HKD12), 買來試試看.
湯包附帶有辣椒油一小包,  因為已經好辣好夠味, 所以沒有加入.

泰式香葉蝦仁炒飯

百吃不厭的泰式炒飯, 配一個冬蔭公, 簡易泰餐.


將肉片轉為蝦仁. 

8月慶生聚餐@浦和

我的三文魚帶子飯

蜆肉韮菜花, 泰汁凍蝦

蜆肉韮菜花出外打冷吃得多, 自家煮還是第一次. 

泰式香葉豬扒

九層塔有夠吸引力的.



炒香洋蔥及香茅, 煎豬扒讚少許酒 
加入上次煮 泰式羅勒醬炒蝦 時餘下半包的羅勒調味醬及水,

電話騙案

8月16日辦公時間下午5時許手機響起, 來電顯示由國內打出的86138260xxxxx,

猶疑會是誰呢? 最後還是接聽了..........

我: 喂!

對方: 點呀你? (好風騷的聲調, 純正廣東話)

我: 邊位?

對方: 你唔認得我呀? (背景有點嘈雜, 繼續風騷)

我: ........陳大文? ( 把聲又真係好似)

對方: 係呀!

我: 咩事?

對方: 無, 睇下你點樣之嘛! (真係頂唔順, 話比你老婆知, 紐甩你隻耳仔 ) 

我: 你係邊度? (奇怪, 平時陳大文唔會咁陰陽怪氣同我講嘢架喎)

對方: 我係深圳囉.

我: 你去深圳做咩? (即管睇下你想點)

對方: 見得閒, 想睇下你點樣之嘛! (講來講去都係呢句, 仲唔問我要錢!)

我: 咁, 你阿爸呢? (開始試探下虛實先) (早知問: 你欠我的錢幾時還?)

對方: 阿爸? (口窒窒) 阿爸.....阿爸.....唔係度.

我: 唔係度? (聲調提高大約2度左右)

對方: 係呀, 阿爸無同我過黎深圳呀. (懶鎮定)

我: 你阿爸已經走左幾年喇, 係咁啦!

泰式香葉肉片炒飯

這個炒飯泰味十足, 葉先生讚好好味.


今次配料有九層塔, 檸檬葉, 香茅

週年紀念@碗屋

拍拖週年紀念日.

澳門2011夏@水舞間,龍騰

公司好唔錯的福利

澳門2011夏@食物

13 Aug 2011 酷熱警告生效下中午到達澳門, 今天特別人多.
而海關安排有點久妥, 未有控制人潮分批放行.
導致所有旅客擠擁在大堂, 龍尾難尋.  
結果花上45分鐘才能過關.

因為沒有特別安排行程, 隨意乘車往氹仔官也街吃午飯及買點手信.
司機哥哥話封路不入官也街, 落車行左以幾分鐘, 熱到不得了.  
官也街好熱鬧, 當時實在太熱太肚餓太多人, 等不了受不了.
看見有冷氣有位子的店舖即往入沖.

中心咖啡美食
午餐: 咖哩魚蛋豬皮米線, 辣魚麵, 豬扒包, 凍奶茶. 約HKD60

澳門2011夏@君悅酒店

今年公司除了例行行政聚餐還有節目安排,
13-14 Aug 2011君悅酒店套票+水舞間. 配偶也是免費的.
雖然夏日炎炎, 過大海的興趣不太大.
但有想觀賞的水舞間表演........
(今年3月想帶老爸老媽去看的, 只可惜當時香港旅行社及網上的門票均售罄.)

唔錯的房間. 設備齊全.

薑蔥粉絲蠔

今次用美國桶蠔加上大量配料(薑,蔥,乾蔥,獨子蒜),
最後加入些少粉絲, 紛絲吸收了緊餘的湯汁, 好好味.
而原本大大隻的蠔給我煮過時了, 大縮水.
葉先生唔多喜歡這個美國蠔, 說蠔味不及廣島蠔.
可能是我煮得差影響了口感.

水煎包

11個水煎包, 健怡可樂, 週末午餐.
外皮發得不夠鬆, 收口不夠緊, 有些在煎煮時爆開了. 還需多多練習.
肉餡味道還可以, 外皮喜歡上下兩面都煎得酥酥脆脆的.

材料: 發麵團, 湯麵團
肉餡: 廋豬絞肉, 甘荀, 木耳, 薑米

標記打冷@旺角

久不久打下佢. 再Frozen Yogurt.




潮州白粥, 豆醬大眼雞, 鹵水豆腐,扎肉湯河

遲到罰款

因為港鐵港島線電力故障, 今年第一次遲到罰款了.

人山人海.......

在中環月台等待約15分鐘, 才有列車到站.

這次故障比較嚴重, 新聞報導了, 所以罰款可以退回, 力保不失.

公司部門聚餐@尚興

一個好唔錯的員工福利,
一年有3次的部門聚餐,
一人有HKD80準貼.

沙參海玉竹豬展湯

沙參海玉竹豬展湯

材料如圖, 明火2小時.