希臘油浸蝦

去年在T&P家見過這味希臘油浸蝦, 好吸引, 終於試做了.
這個蝦帶酸味橄欖油味黑椒味, 好野味, 唔錯.
但個人覺得海鮮配Basil會較為對味, 下次會改為Basil再試下.

醃料: 1/2 隻檸檬汁, 大量初榨橄欖油, 1/4 茶匙鹽, 1 茶匙 oregano, 黑椒粉隨意
做法: 醃 4 小時以上或過夜