發豆芽

依家的飲食習慣要朝住新鮮及健康之路去, 芽菜可以自家發就來個自家發. 
幾年前試過玩茶壺發豆芽菜, 材料工具簡單, 當時夏季只要三數天時間有收成, 但依個冬季天氣特別凍, 要用上7-8天時間.

16/1/2014 綠豆2湯匙份量, 先浸水約12小時
17-23/1/2014 放入茶壺, 每天過水2-3次, 放在陰暗處

蒜香蘿勒麵包條及吐司

情人元宵餐

一如以往, 情人節、元宵節唔會特別外食消費慶祝, 有時間的話會自己煮, 咪咪摩摩慢慢煮.
晚餐有牛油果抺醬、黑醋牛油果車厘茄、自家蒜香蘿勒麵包條及吐司、無花果、紅菜頭濃湯、香草焗羊扒、芝士大蝦, 拌菜有黑椒香草薯粒、蒜蓉白菌蘆筍, 最後有禁食半年的雪糕.

用心形餐具應應節, 2款牛油果點醬各有特色

黑糖黃豆粉麻糬

軟軟熟熟, 人見人愛. 
材料簡單做法亦簡單,  隔天吃仍然非常軟熟! 
再隔天吃又如何? 
依個真係唔知道, 因為一粒接一粒好快就食晒.

希臘油浸蝦

去年在T&P家見過這味希臘油浸蝦, 好吸引, 終於試做了.
這個蝦帶酸味橄欖油味黑椒味, 好野味, 唔錯.
但個人覺得海鮮配Basil會較為對味, 下次會改為Basil再試下.

馬年

新春假期轉眼就過, 氣溫和暖好舒服, 但依個星期寒流強勁, 今朝荃灣只有4.6度, 偷懶一日無去做晨操, 唯有在家運動運動, 全日抱住個暖水袋, 追劇午睡之餘整理一下食物相片. 

年三十有簡單小盤菜, 粟米魚肚羮