焗魚青醬扁意粉

橄欖油炒香洋蔥, 加些少蒜蓉及白菌略炒, 加白酒略炒, 黑椒鹽煮麵水調味, 最後加入扁意粉及青醬拌勻熄火, 放上焗魚柳, 開餐.

焗魚柳參考T&P做法, 抺乾水份, 用黑椒鹽檸汁橄欖油略醃, 入焗爐200度8分鐘, 之後放上檸皮碎蒜蓉芫茜蔥焗多2分鐘.