黑椒蝦球蜆肉意粉

簡易晚餐

材料: 蝦球,蜆肉,磨菇,扁意粉,自制黑椒汁.



做法:

1. 扁意粉煮6分鐘,焗2分鐘.
2. 蝦仁洗淨,胡椒粉,麻油,蛋白,酒拌勻, 煎兩面至8成熟備用.

3. 蒜蓉炒香加蜆肉,贊酒加入磨菇及黑椒汁.

4. 最後加入蝦球及扁意粉拌勻.