醃子薑 2009

 往年老媽話想吃子薑, 所以第一次做. 今年自動自覺醃了半樽美美粉紅色的子薑給老媽, 找天送過去做乖乖女.

今次買了2斤子薑, 只取最嫩最嫩的才用, 嚴格挑選再挑選下得出半樽嫩嫩的. 其餘的亦無浪費, 留待日後煮餸消耗掉.

24 Jul 2009 第一天入樽     26 Jul 2009 第3天已經呈粉紅色.