元旦晚餐~蕃茄海鮮Risotto

蒜蓉包, 南瓜濃湯, 蕃茄海鮮Risotto
 


蕃茄海鮮Risotto 橄欖油炒香洋蔥蒜蓉 
加磨菇略炒, 加意大利米略炒, 加牛油略炒, 加白酒略炒,

加鮮蕃茄切粒及罐頭蕃茄略炒,
加魚湯, 吸收後加熱水,吸收後加魚湯, 吸收後加熱水....... 


加芝士, 海鮮, 少許胡椒鹽調味.


試味及試米飯硬度, 無落鹽只放少許黑胡椒拌勻, 上碟.