紅頭菜湯

材料: 紅頭菜, 蕃茄, 薯仔, 甘荀, 豬展

食譜參考: 芳姐保健湯餸

紅頭菜含豐富鐵, 鈣, 磷, 鉀及天然維他命B12等營養素, 是婦女和食素者的補血佳品.紅菜頭又有清肝排毒, 抗癌的功效, 配合有抗癌, 抗氧化等功效的番茄, 甘筍, 薯仔煲湯, 對防治癌症有一定幫助.