泰式紛絲蝦, 蕃茄木耳蛋

至愛粉絲 +  至愛泰式風味....

材料：蝦、粉絲、蒜子、乾蔥、香菜、蔥、薑、黑胡椒、花椒 蝦醃料: 鹽、粟粉各少許 粉絲調味料：淡奶、蠔油、麻油、糖、酒、淡醬油、濃醬油、清雞湯、水 製法: 1. 蝦洗淨去殼抺乾，加醃料略煎 2. 粉絲泡水後加調味料，下鍋煮熱 3. 另一沙煲下油，爆香蒜子、乾蔥、香菜、蔥、薑, 再下黑胡椒、花椒 4. 然後舖上蝦，再加進略煮的粉絲及湯汁 5. 用大火把粉絲烘乾即成

蕃茄木耳蛋