梅洒2009~雙蒸29度

梅洒2009~雙蒸29度 (更新)

今年浸的另一樽梅酒, 這樽青梅比較大粒~雙蒸29度.

13 Apr 2009 入樽                                        14 Apr 2009 半浮中

10 May 2009 大部份下沉                               30 May 2009 完全沉底

01 Sep 2009 酒成琥珀色




Sep 2009 分入3小樽送給老友.



06 Apr 2010 將剩餘的梅及梅酒取出, 吉樽再浸梅酒.



 食譜參考: 為食貓~自釀梅酒Plum Wine

我的比例 : 糖+梅+酒 = 1 : 2 : 3


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