紅菜頭濃湯, 腿蛋治烘底

週日簡易午餐, 
今次主要增加紅菜頭量,
煮好用Empress 機打成蓉,
再回鍋加熱消減氣泡,
味道更好.  
材料: 紅菜頭, 蕃茄, 薯仔, 甘荀

食譜參考: 芳姐保健湯餸




腿蛋治烘底 
家中沒有多士爐,
亦沒有三文治機,
想吃烘底三文治一樣有辦法.
腿蛋治準備好,
寶迪坑紋易潔煎pan加熱, 
放入三文治後在上面放平底碟加壓, 
反面同樣處理.
早前內餡用芝士配搭,
芝士溶化後口味更佳.