涼拌青瓜

材料: 青瓜,醋,豉油,糖, 麻油, 芝麻,辣椒乾,鹽

做法:
1. 青瓜洗淨切條, 灑鹽20分鐘, 用開水沖洗, 涼乾.
2. 拌勻醋,豉油,糖, 麻油及辣椒乾, 加入青瓜條, 放入雪柜, 隔天可吃.